防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物 。茎柄、秘茴是香的效维生素B的优质来源。
预防癌症 茴香含有的种健几种营养物质对预防癌症起到了至关重要的作用。这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的康功生长而发挥抗癌效应。这些维生素(包括维生素C)有助于保持皮肤健康,茴香促进胶原蛋白的什揭合成,球茎和叶子都富含营养物质,秘茴它所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,